Receita - Sopa de trigo

Ingredientes
-250g de trigo para quibe
- 300g de linguiça fresca
- óleo ou azeite
- 2 batatas cortadas em cubinhos
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1 cebola média batidinha
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 lata de pomarola
- 1 tablete de caldo de carne
- cheiro verde picadinho

Modo de fazer
- corte a linguiça em pedaços pequenos
- Numa panela de pressão, coloque o azeite ou óleo suficiente para
   fritar a linguiça
- acrescente à linguiça frita o alho e cebola e deixe dourar
- acrescente os legumes picados, o caldo de carne esfarelado e a pomarola
- acrescente o trigo
- acrescente aproximadamente 3 litros de água fervendo
- mexa bem, acerte o sal e coloque na pressão
- após ferver, conte 5 minutos, apague o fogo e aguarde a pressão acabar
- destampe a panela, e caso a sopa tenha ficado muito grossa,
   acrescente água fervendo até chegar à espessura de sua preferência
   e deixe ferver mais uns cinco minutos.
- sirva com o cheiro verde e pimenta a gosto.

É uma refeição completa e deliciosa. Experimente e depois me conte o que achou.